ebony & ivory*

2016年とっくに明けました。

すでに

お気にいりの『Kuksa』で朝ごはん。

まるくて軽くてころん…。食宅の幸せの形です。

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空にまんまるのお月さま。

こんな夜には

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長旅から帰国してからちょうど１週間。
夫が疲労とかぜでダウン。。。

夢のような楽園の旅も終わり、仕事に没頭して忙しい毎日を送っていた夫が体調を崩してしまいました。熱をだし、おなかまでこわして寝こんでいます。

おかゆさんが食べたい…とすっかり甘えんぼうに変身した夫のリクエストに応え、久しぶりに焚いてみました。わが家のおかゆさんは汁気少なめ"もっちり"タイプ。かなり薄めのこんぶ茶をお出汁のかわりにします。お米をいれてダイナミックにかきまぜながらじっくり煮こみます。お塩少々、しょうがのすりおろしとネギのみじん切りをたっぷり。そして卵をとじて混ぜあわせボテっとなったらできあがり。小さいころから慣れ親しんだ実家の母の味です。漆器にいれて運び、さぁゆっくり召しあがれ〜と言ってるそばからペロリと平らげておかわりしていました。この分じゃもう大丈夫そうです。